Livros: publicados, organizados, editados, dirigidos
Escallier, C. (2020). Cuisine et Mémoire. Ethnographie du patrimoine culinaire des Alpes du Sud + Cahier de recettes. Funchal: UMa. ISBN : 978-989-8805-64-
DOI : 10.34640/universidademadeira2020escallier
Escallier, C. & Biget, D. (Dirs.)(2019). Controverses et appropriations des espaces et des territoires.Approche ethnographique. Funchal: UMa, 261 p. ISBN 978-989-8805-45-4
https://digituma.uma.pt/bitstream/10400.13/2452/4/Controverses%20et%20appropriations%20
des%20espaces%20et%20des%20territoires.pdf
Escallier, C. (2014). Les pêcheurs de Nazaré (Portugal). L’empreinte de la mer, Paris, L’Harmattan, 380 p. ISBN : 978-2-343-03178-1.
Escallier, C., Veríssimo, N. (orgs.) (2008). Educação e Cultura. Actas do II Colóquio UMa-DCE e VII Colóquio Internacional da SEEE, Funchal: UMa-DCE. ISBN 978-989-95857-1-3.
Escallier, C. & Musset, D. (org,) (1991). Pétrir, frire, mijoter : les cuisines des Alpes-du-Sud avec 30 recettes originales. Revue Les Alpes de Lumière, nº 108, Salagon, ed. Les Alpes de Lumière: 70. ISBN 2-906162-20-5.
Revistas-Obras coletivas: publicadas, organizadas, editadas, dirigidas
Escallier, C. & Dias, N. T. (dirs.)(2019). O Corpo no Cinema. Perceção, representação e movimento. Cinema & Território. N.º4. ISSN 2183-7902. https://ct-journal.uma.pt/ct-2019/
Escallier, C. & Dias, N. T. (dirs.)(2018). Cinema e Identidade. Cinema & Território. N.º3. ISSN 2183-7902. https://ct-journal.uma.pt/ct-2018/
Escallier, C. (dir) (2017). ESTE-OESTE VS OESTE-ESTE. Representações e reproduções visuais. Cinema & Território. N,º 2. ISSN 2183-7902. https://ct-journal.uma.pt/ct-2017/
Escallier, C. (dir.) (2016). De l’intention photographique à l’image, miroir des sciences, Cinema & Território, nº1: 1-13. ISSN 2183-7902. https://ct-journal.uma.pt/ct-2016/
Biget, D. & Escallier, C (dirs.)(2015). La mer et les hommes. Territoires, pratiques et identités. Revue Internationale d’Ethnographie. vol.5. ISSN 2267-7909. www.riethno.org
Escallier, C. & Biget, D. (org.) (2011). Ethnographie et Territoires. Revue Internationale d’Ethnographie. Douarnenez, Imprimvit, 330 p. ISSN-1645 8699.
Frangoudes, K., Escallier, C., Pascual-Fernández J.J. (éds) (2005). Les Femmes dans l’Espace privé et l’Espace public : synthèses, analogies et comparaisons. Actes du 3e atelier du réseau thématique FEMMES, Saint Jacques de Compostèle, 8-9 novembre 2004 (CD-ROM).
Frangoudes, K., Escallier, C., Pascual-Fernandez, J. (2005). Women in private and public spaces: Synthesis, analogies and comparisons. In Proceedings of the Santiago de Compostela Workshop Thematic network FEMMES 8–9 November 2004. Brest: CEDEM, University of Bretagne Occidentale.
Frangoudes K., Escallier, Ch. (éds) (2004). Les femmes dans l’espace privé. Actes de l’atelier de Brest, 20-21 février 2003, Programme FEMMES, Q5TN-2002-01560, Brest, France
Frangoudes, K., Escallier, Ch., O’Doherty, J. (éds) (2003). Women in private space: Women’s role within the fishing enterprise. Proceedings of the Brest Worshop 20 and 21 february 2003.
Frangoudes, K., Escallier, C. (éds.) (2003). Les Femmes dans l’Espace privé. Actes de l’atelier de Brest, 20 et 21 février 2003, dans le cadre du programme FEMMES «Les Femmes dans la Pêche et l’Aquaculture en Europe». Réseau thématique financé par la Commission européenne, programme Qualité de la vie et gestion des ressources du vivant, projet n°Q5TN-2002-01560.
Capítulos de livros:
Escallier, C. (2019). “Ethnographie et territoires maritimes”, in Escallier, C. & Biget, D. (Dirs), Controverses et appropriations des espaces et des territoires. Chapitre 1. Funchal : UMa, 2011, pp. 3-11. ISBN 978-989-8805-45-4 – https://digituma.uma.pt/bitstream/10400.13/2453/1/Ethnographie%20et%20territoiresChristineEscallier.pdf
Escallier, C. (2016). Le pain bouilli (po buli) des montagnards alpins. Techniques et traditions à Villar d’Arêne/France . Património alimentares de aquém e além-mar. Coimbra, Imprensa da Universidade de Coimbra. ISBN 978-989-26-1190-7.
Escallier, C. (2016). Pour une édication multiculturelle. le rôle majeur de l’enseignement de l’anthropologie culturelle au Portugal au XXIe siècle. CHEMIN DE FORMATION… au fil du temps, nº20. L’université, au carrefour de nouveaux défis pédagogiques, juillet 2016. Paris, L’Harmattan. ISBN : 978-2-343-09046-7.
Escallier, C. (2015). O mar como espaço de estudo interdisciplinar: formação imprescindível numa universidade insular. Um desafio pelo futuro da UMa. Veríssimo, N. & Santos, T. P. dos (eds.). Universidade da Madeira: 25 anos. Funchal, UMa, pp. 149-163. ISBN 978-989-8805-01-0
Escallier, C. (2011). School architecture and identity: The educational space as a teaching tool, Bagnall, N.F. & Cassity, E. A (Ed.) Education and Belonging (Chapter 12), Series: Education in a Competitive and Globalizing World, New York: Nova Science Pub. ISBN 1612097111, 9781612097114.
Escallier, C. (2010) Prefácio e bio-bibliografia, in Olympe de Gouges, Declaração dos Direitos da Mulher e da Cidadã, Coleção: PALLAS ATHENAS – Feminismo. Edição: Nova Delphi, 2010. ISBN: 978-989-8407-22-1, pp. 7-23 e 75-83.
Escallier, C. (2009). Espace, territoires et évolution identitaire dans une communauté de pêcheurs portugaise. Les Territoires à l’épreuve des normes : Référents et innovation. Contributions croisées sud-africaines, françaises et marocaines, in Said Boujrouf, Benoît Antheaume, Frédéric Giraut & Pierre-Antoine Landel (édits). Laboratoire des Etudes et de Recherches sur les Montagnes Atlasiques (LERMA) (coédit), Marrakech et Grenoble, Université Cadi Ayyad et Revue Montagnes Méditerranéennes: 251-266. ISBN : 978-9981-916-31-5.
Maneschy, M.C.; Escallier, C. (2002). Parceiras de terra: o trabalho das mulheres na pesca em Vigia, litoral do Pará. Furtado L.G, Quaresma, H. D. Barboza, A. (org.). Gente e ambiente no mundo da pesca artesanal, Belém: Museu Paraense Emílio Goeldi, 1( 1): 57-89, ISBN 85-7098-082-5 *
Revistas com Revisão:
Escallier, C. (2020). Les carnets de recettes: mémoire culinaire et familiale. V Congreso Internacional Del Observatorio de la Alimentación y la Fundación Alícia, Barcelona, Espanha, 19-21 junho.pp. 99-110.
Escallier, C. (2020). “Identité touristique et Territoire : de l’artificiel au réel ?”, RIMEC-Revue Internationale de Management, d’Entrepreneuriat et de Communication [en ligne], 04|2020, Rabat, Maroc. ISSN 2605-602X- http://www.revue-rimec.org/identite-touristique-et-territoire-de-lartificiel-au-reel/
Escallier, C. (2018). Mer, Rivière, mangrove : les espaces marqués par le genre dans les communautés de pêche du Pará-Brésil. Revista em antropologia, CAMPOS, v 18 (1), jan-jun. Curitiba, PR-Brasil: pp. 137-162. ISSN: 2317-6830. DOI: http://dx.doi.org/10.5380/cra.v19i1 https://revistas.ufpr.br/campos/article/view/57940/pdf
Escallier, C. (2018). Viajante do passado / Turista de hoje: Do encontro do outro à descoberta de si próprio. Revista Lusófona de Estudos Culturais, Zara Pinto-Coelho % Roque Pinto (eds), v 5 (2): pp. 253-266. ISSN: 2183-0886. http://rlec.pt/index.php/rlec/article/view/349
Escallier, C. (2018). Traveller of the past/Tourist of today: from the encounter of the other to self-discovry. Revista Lusófona de Estudos Culturais, Zara Pinto-Coelho & Roque Pinto (eds), v5 (2): pp. 267-279. ISSN: 2183-0886. http://rlec.pt/index.php/rlec/article/view/350/235
Escallier, C. (2018). Investigar: Guia etnográfico das Sociedades Marítimas e Piscatórias. ARGOS-Revista do Museu Marítimo de Ílhavo. N.º6-Outubro. Âncora Ed, pp. 29-43. ISSN 2183-0029
Escallier, C. (2016). « De l’objet intrinsèque à la pensée technique : le rôle médiateur du dessin en ethnographie maritime », Cadernos de Arte e Antropologia, Vol. 5, No 2 | -1, 49-73. ISSN 2238-0361
Escallier, C. (2015). Les mots de la mer : le parler des pêcheurs de Nazaré, in Biget, D & Escallier, C. (dirs.). Revue Internationale d’Ethnographie, vol. 5, pp 167-175. ISSN 2267-7909.
Escallier, C. (2014). Migrations halieutiques et identités chez les pêcheurs de Nazaré : la mémoire migratoire d’une communauté portugaise, Revue internationale d’Ethnographie-RIE, nº3, pp. 41-52 , 02/2014, ISSN 2267-7909.
Escallier, C. (2012). Olympe de Gouges: uma Humanista sob o Terror. In Gênero na Amazônia, Belém, nº2, jul/dez 2012, GEPEM, Editora Eunice Santos, pp. 225-237. ISSN 2238-8184
Escallier, C. (2011). L’espace : patrimoine palimpsestique de l’homme, in Escallier C. & Biget, D. (org.) Ethnographie et Territoires, Revue RIE, nº 1, Douarnenez, Imprimvit : 7-18. ISSN 1645 8699.
Escallier, C.; Kauppila, A. M. (2010). De l’ethnologie “classique” à l’anthropologie réflexive : la scientificité des perceptions dans le travail ethnographique. Revue européenne d’Ethnographie de l’Éducation, nº 7/8, Funchal, éd. SEEE, pp. 307-317, ISSN: 1645-8699.
Escallier, C. (2009). La construction du regard en anthropologie de l’éducation : une ethno-pédagogie de l’image. Arquivos da Memória, Centro de Estudo de Etnologia Portuguesa, Semestral 2009, n.º 5-6 (Nova Série), Antropologia, Arte e Imagem, Lisboa, Edição Universidade Nova de Lisboa: 152-165. ISSN 0874-1123
Escallier, C. (2011). Pédagogie et Humour. Le rire comme moyen de construction d’un public attentif d’une salle de classe. JoLIE-Journal of Linguistic and Intercultural Education, “1 Decembrie 1918″ University of Alba Iulia, Romania. JoLIE 2/2009, No.2, Editura AETERNITAS, ISSN 2065-6599 + Edição em CD-ROM: : 105-114. ICID 930315.
Escallier, C. (2008). L’anthropologie : discipline majeure de l’éducation multiculturelle. Revue Européenne d’Ethnographie de l’Education, n.º 5, éd. SEEE: 65-79, ISSN: 1645-8699.
Escallier, C. (2004). Activités et stratégies de survie dans une communauté de pêcheur : le rôle de la femme dans l’économie touristique (Nazaré-Portugal). Revista MultiCiência, 2004, n.º 2, pp. 1-25. Publicado na Rede Interdisciplinar dos Centros e Núcleos da Unicamp, Género e Comunidades Piscatórias. Coordenação: Alpina Begossi. http://www.multiciencia.unicamp.br/rede_1_2.htm
Escallier, C.; Maneschy, M.C. (2004). Mulheres na Pesca Artesanal no Pará: percepção e estatuto. Boletim Rede Amazônia, Rio de Janeiro, Vol. 3 (1): 77-84.
Escallier, C. (2003). Héritage et transmission des savoirs dans une communauté de pêcheurs portugaise. Revue européenne d’Ethnographie de l’Éducation, n.º 3, Funchal, Ed. SEEE: 33-47, ISSN: 1645-8699.
Escallier, C. (l999). O Papel das mulheres da Nazaré na Economia haliêutica. Etnográfica, Revista do Centro de Estudos de Antropologia Social (ISCTE), Vol. 111 (2). Lisboa, Edição Celta : 293-308. ISSN 0873-6561
Escallier, C. (l998). Modes de consommation et manières de table. Résistance et changements des comportements alimentaires, M. A. Martin & M. Garrigues-Cresswell (eds). Coll. Techniques et culture. Paris, Editions de la MSH, n.°31-32: 175-191.
Escallier, C. (1996). La pêche à la senne de plage à Nazaré, Portugal. Systèmes techniques et sociaux d’exploitation. Revista da Sociedade Brasileira da História da Ciência, São Paulo, Brasil, jan-junho 1996: 29-5 1.
Escallier, C. (1995). Les pêcheurs de Nazaré (Portugal) et leurs bateaux identitaires. Anthropologie maritime. Cahier n.º 5: 157-176.
Escallier, C (1991). Le Pain bouilli des Faranchins. Pétrir, frire, mijoter : les cuisines des Alpes-du-Sud, éd. Les Alpes de Lumière, n.º 108, Chap. 2: 43-53.
Atas com Revisão:
Escallier, C. (2011). A prostituição como estratégia de sobrevivência nas comunidades piscatórias do Pará-Brasil. Anais Electrônicos do XI Congresso Luso-Afro-Brasileiro de Ciências Sociais – diversidade/desigualdade, Universidade Federal da Bahia – Salvador, 7-10 de agosto de 2011, CD-ROM.
Escallier, C. (2010). Arquitectura escolar e Identidade: O espaço pedagógico como instrumento de aprendizagem. Actas , 7mo Congreso internacional de Educación Superior, La Habana, Cuba. Edição em CD-ROM. ISBN 978-959-126-1164-2.
Escallier, C. (2009). As ciências interpretativas da cultura como instrumento político no âmbito de uma educação inter e multicultural: o papel da Antropologia na comunicação. Anais do IV Colóquio Internacional Luso-brasileiro, 02, 03 e 04 de Setembro de 2008, UFSC; FAPESC, 2008: 1-19. ISBN 978-85-87103-39-0.
Escallier, C. (2008). Métodos para uma educação sem preconceito e discriminação. Educação para o Sucesso: Políticas e Actores, Livro de Actas do IX Congresso da Sociedade Portuguesa em Ciências da Educação-SPCE, abril 2007, Vol.2: 1469-1484.
Escallier, C. (2008). Succès à l’école – Échec au travail : une question de genre. Christine Escallier & Nelson Veríssimo (orgs). Educação e Cultura, Funchal, UMa-DCE, pp. 103-116. ISBN 978-989-95857-1-3.
Escallier, C. (2008). L’ethnographie au service du patrimoine immatériel des pêcheurs : représentations et projections mentales des univers marins., in Fernando Cruz (org.). Etnografia. Actas do III Congresso Internacional. Póvoa de Varzim, AGIR – Associação para a Investigação e Desenvolvimento Sócio-cultural. Fevereiro 2008: 331-343. ISBN: 978-989-8170-00-2
Escallier, C. (2007). Multiculturalisme en milieu scolaire : un phénomène récent à Madère, in Fernando Cruz (org.). A imigração em Portugal e na União Europeia. Actas do II Congresso Internacional. Editor: AGIR – Associação para a Investigação e Desenvolvimento Sócio-cultural. Póvoa de Varzim. Maio 2007: 568-585. ISBN: 978-989-95107-5-3.
Frangoudes, K., Escallier, C. (2004). Innovative diversification of fishing units through women initiatives. Proceedings of The 12th Biennial Conference of the International Institute of Fisheries Economics and Trade. IIFET, Tokyo, Japan, July 20-30, 2004. JIFRS / TUMSAT (CD-ROM). ISBN:0-9763432-0-7.
Escallier, C. (2002). La dérive du droit des jeunes. Actas do XI Colóquio da AFIRSE/ALPELF sobre Violência e Indisciplina na Escola, 22-24 de novembro de 2001. Universidade de Lisboa, Portugal: 323-328.
Escallier, C. (2002). Appropriation et représentation de l’espace dans une communauté de pêcheurs portugais. Actas das III Jornadas sobre Cultura Saloia, Ed. Câmara Municipal de Loures, Departamento Socío-Cultural, Divisão de Património Cultural: 179-204.
Escallier, C. (2001). Femmes de pêcheur – Femmes sans statut. Les Tisseuses de Vigia. État du Pará -Brasil. O Feminino nas Línguas, Culturas e Literaturas, Centro METAGRAM, Universidade da Madeira: 121-131.
Escallier, C. (1996). Techniques et division sociale du travail dans une communauté de pêcheurs au Portugal. Actes de la Vllle Conférence intemationale sur I’Économie des Pêches (IIFET), Marrakech/Maroc, CD Rom.
Escallier, C. (1991). Une communauté halieutique portugaise : Nazaré. Histoire maritime : Thalassocraties et période révolutionnaire, Paris, Editions du C.T.H. S.: 167-179.
Relatórios científicos:
- Escallier, C., Maneschy, M.C. (2004). Femmes et pêches artisanales : perception et statut (Parà-Brasil). Ed E. Bennett et al. Room for manoeuvre: gender and coping strategies in the fisheries sector. Report of a workshop held in Cotonou, Benin, 1-4 December 2003. INCO Contract No. ICA4-2002-50034, Portsmouth, IDDRA, Vol. 1: 124-133.
- Neyrand, G., Escallier, C., Letot, C. (1998) Les bénéficiaires d’un titre de séjour visiteur, CIMERSS : Centre Interdisciplinaire Méditerranéen d’Etudes et de Recherches en Sciences Sociales. Direction de la Population et des Migrations, Bouc Bel Air; DPM : France, 83 p.
- Escallier, C. (1995). L’Empreinte de la Mer : Identité des pêcheurs de Nazaré, Portugal. Ethnologie d’une communauté de pêcheurs. Thèse de doctorat en Ethnologie, Université de Paris X-Nanterre, 1075 p. ISSN: 0294-1767.
- Robert, J.-F, Escallier, C., Desjardins, G. (1989). Inventaire du Patrimoine culinaire des Alpes-du-Sud. Programme d’appui au Développement agro-alimentaire des Alpes-du-Sud, Mission du Patrimoine ethnologique, Ministère de la Culture et de la Communication, 400 p. (dactyl.).
- Escallier, C. (1987). Techniques, représentations et division du travail dans une communauté de pêcheurs portugais, Université de Provence, 30 p. (dactyl.).
- Escallier, C. (1987). Spécialisations ethniques en Afrique de l’Ouest : les activités maritimes et lacustres, Université de Provence, 55 p. (dactyl.).
- Escallier, C. (1985). Les Techniques de pêche en mer au Grau-du-Roi (Bas-Languedoc), Université de Provence, 182 p. (dactyl.).
- Escallier, C. (1984). La Mémoire collective chez les Mineurs de fond en Provence, Université de Provence, 49 p. (dactyl.).
Relatório académico:
- Escallier, C. (2006). Análise comparativa entre a organização fixada para o ciclo de estudos e a de cursos de referência com objectivos similares ministrados no espaço europeu, 81 páginas + 2 anexos de 60 e 161 páginas, 16 de junho.
Artigos em jornais:
Escallier, C. (l996). Pêcherie artisanale portugaise : Constitution d’un modèle de vie nazaréen. In Samudra, Colectivo internacional de Apoio aos Trabalhadores na pesca, março 1996, pp. 16-20 (Artigo em inglês “Who’s not rowing, has rowed already”)
Escallier, C. (l996). Who’s not rowing, has rowed already. In Samudra, Colectivo internacional de Apoio aos Trabalhadores na pesca, março 1996.
Escallier, C. (I996). Le rôle des femmes dans la pêche. L’anonymat des tisseuses de Vigia (Parà, Brasil). Samudra, Colectivo internacional de apoio aos trabalhadores na pesca, março 1996: 3-4.
Escallier, C. (l996). Weaving a living. ln Samudra, Colectivo internacional de apoio aos trabalhadores na pesca, Março 1996, pp. 3-4.
Escallier, C. (l996). O Papel das mulheres da Nazaré, Portugal. Boletim Taras, GEPEM (Grupo de Estudos e Pesquisas “Eneida de Morais”), Universidade Federal do Estado do Pará, Belém-Brasil, Janeiro-março 1996, ano 1, n.º 4, p. 8.
Escallier, C., Maneschy, C (1996). Encontro de mulheres na pesca reuniu mais de 100 mulheres em Vigia. Boletim Taras, GEPEM (Grupo de Estudos e Pesquisas “Eneida de Morais;), Universidade federal do Estado do Parà, Belém-Brasil, Janeiro-Março 1996, ano I, n.º 4, pp. 5.
Escallier, C. (1996). Sem a ajuda de uma mulher um pescador não pode exercer a sua profissão. O Pescador, ano IV, n.º 37, Março 1996, Brasil, pp. 5.
Escallier, C., Maneschy, C (1996). Encontro de mulheres na pesca reuniu mais de I 00 mulheres em Vigia. O Pescador, ano IV, n.º 37, Março 1996, Brasil, p. 5.
Escallier, C. (1991). As Técnicas de pesca na Nazaré. Nóticias da Nazaré, suplemento Pescas, Janeiro 1991, ano 1, n.º 8, Portugal.